Papaya en Polvo 

Destaca por contener una gran cantidad de vitaminas (entre las que encontramos vitaminas del grupo B, C, A y D), minerales( como calcio, potasio o sodio), y fibra dietética, no en vano la papaya es considerada una de las frutas ricas en antioxidantes, ya que la fruta aporta carotenoides que nos hace estar protegidos de muchas enfermedades.

Esta fruta tropical es rica en un componente llamado papaína o papayotina, es una enzima, con propiedades similares a la pepsina (enzima que forma parte de los jugos gástricos) o tripsina (enzima que forma parte de los jugos pancreáticos), al igual que estos fermentos, ataca a las proteínas provocando su destrucción, este tipo de enzimas, que se conocen como enzimas proteolíticas como ocurre con la bromelina de piña, la actidina de kiwi.

La enzima de la papaya, también conocida como papaína, es una enzima cisteína proteasa presente en la papaya, que es bien conocida por los numerosos beneficios para la salud digestiva, también tiene 212 aminoácidos, en palabras simples, la enzima de la papaya es una poderosa mezcla de enzimas proteolíticas derivadas de esta fruta.

Servir 1 taza

Información nutricional

Valor energético: 55 kcal 228 kJ.
Proteína: 0,85 g.
Hidratos de carbono: 13,73 g.
Fibra: 2,5 g.
Azúcar: 8,26 gr.
Grasa: 0,2 g.
Grasas saturadas: 0,06 g.
Grasa Poliinsaturada: 0,043 g.
Grasas monoinsaturadas: 0,053 g.
Colesterol: 0mg.
Sodio: 4 Mg.
Potasio: 360mg.

Beneficios de la Papaya en Polvo:

Aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales, así como fibra dietética.
Tiene un gran poder desintoxicante, antioxidante y depurativo.
Facilita la expulsión de toxinas que se han ido acumulando a lo largo del tiempo.
Contiene propiedades antiinflamatorias.
Ayuda contra la retención de líquidos y a depurar nuestro organismo.
Mejora el tránsito intestinal.