General
Ingredientes y alérgenos
- Sí
Disfruta del exquisito sabor del Vacalin Gluten Free Dulce de Leche Original and Creamy, 400 g / 14.1 oz, un producto elaborado con ingredientes de alta calidad que garantizan una textura cremosa y un sabor auténtico. Ideal para acompañar tus desayunos, postres o como relleno de tus recetas favoritas, este dulce de leche es apto para personas con dietas libres de gluten, asegurando una experiencia deliciosa para todos.
Vacalin se distingue por su compromiso con la excelencia, ofreciendo productos tradicionales con un toque moderno. Su dulce de leche combina tradición y calidad, convirtiéndolo en un favorito tanto en hogares como en negocios que buscan productos confiables para repostería y consumo diario. Su práctica presentación en frasco de 400 g es perfecta para su uso y almacenamiento.
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Preguntas frecuentes sobre Vacalin Gluten Free Dulce de Leche Original and Creamy, 400 g / 14.1 oz
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¿El dulce de leche Vacalin es apto para personas con intolerancia al gluten?
Sí, este dulce de leche es completamente libre de gluten, ideal para personas con necesidades dietéticas especiales.
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¿Puedo incluir este producto en mi negocio de comercio mayorista?
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Dulce de leche, milk confiture or cajeta is a product obtained by the concentration and heating of milk or cream, and added sucrose (partially substituted or not by monosaccharides and / or other disaccharides). Milk is concentrated in pans by heating with steam. The milk previously sanitized and pasteurized. Add the rest of the ingredients: sugar, glucose, potassium sorbate, bicarbonate and vanillin and concentrate until you achieve the desired oBrix, based on each formulation. The dulce de leche goes through pumping to a cooler, finally reaching the packaging stage in cardboard pots with sanitary lining and with or without a plastic bag inside, plastic containers of polyethylene and flex pack (polypropylene/polyethylene laminate). Then it goes to deposit of finished product until the moment of its expedition.
Ingredients: pasteurized milk, sugar, glucose, preservative (potassium sorbate), stabilizer (agar), acidity regulator (sodium bicarbonate) and flavoring agent (vanillin).
Organoleptic characteristics
- Color: dark brown
- Taste: sweet, without strange flavors
- Consistency: thick, homogeneous without solid sugar crystals
Physicochemical characteristics
- Brix: 72-75°
- RH: 30% max
- Lipids: 6-9>#/li###
- Microbiological assay: < 5/g
Nutritional facts (in each 100 g product) Caloric value: 315 kcal / 1320 kJ Carbohydrates: 55 g Proteins: 7.5 g Total fat: 7.0 g Saturated fat: 4.5 g Trans fat: 0.0 g Dietary fiber: 0.0 g Sodium: 120 mg Storage: refrigerate after opening. Store in a dark cool place between 2-8 °C / 35-46 °F.
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