General
Ingredientes y alérgenos
- Sí
El queso cremoso Vacalin en horma entera ofrece una experiencia de sabor única para quienes buscan productos sin gluten, con una textura suave y cremosa ideal para diversas preparaciones gastronómicas. Con un peso aproximado de 4 kg (8.8 lb), este queso es perfecto para comercios que necesitan comprar al por mayor. Directoro facilita el envío internacional de productos de Latinoamérica, permitiendo adquirir productos de alta calidad como este queso en cualquier parte del mundo.
Vacalin, una marca reconocida por su compromiso con la calidad y autenticidad, elabora este queso blando de manera artesanal, asegurando un sabor consistente y una frescura excepcional. Los clientes mayoristas pueden contar con asistencia personalizada y envío rápido, accediendo a un producto que complementa sus inventarios con ingredientes de calidad superior.
Con nuestro servicio de comercio mayorista, Directoro permite comprar este queso cremoso Vacalin en grandes cantidades, asegurando un proceso de compra sencillo y una experiencia confiable. Este queso, ideal para recetas y platos gourmet, es enviado desde Latinoamérica directamente a su negocio, con servicios de logística que garantizan rapidez y cuidado en el transporte.
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¿Es este queso cremoso sin gluten?
Sí, este queso cremoso Vacalin es completamente libre de gluten, ideal para dietas sin gluten.
¿Qué tamaño tiene la horma de queso?
La horma de queso cremoso Vacalin pesa aproximadamente 4 kg o 8.8 lb, perfecta para compras mayoristas.
¿Directoro ofrece envíos rápidos para este producto?
Sí, Directoro ofrece envío rápido y asistencia personalizada para todos nuestros productos, incluidos aquellos que requieren comercio mayorista y distribución internacional desde Latinoamérica.
Vacalin's Creamy Soft Cheeses denominates the product of high and very high humidity, made with standardized milk, acidified by culture of lactic bacteria and coagulated by rennet and/or specific enzymes.
Ingredients
Standardized pasteurized milk.
Making
The standardized milk is pasteurized at 72 oC (161.6 oF) and sent to the production vat, where the rest of the ingredients are incorporated. The resulting curd is poured into molds, going through an in-line process. Once it reaches the desired pH, they are placed in brine. After removal from the brine, the cheeses are vacuum packed in heat shrinkable bags and stored in a refrigerated chamber until dispatch.
Organoleptic characteristics
- Color: yellowish white, uniform.
- Taste and smell: characteristic sweet taste, slightly acidic; soft and pleasant aroma.
- Appearance: soft, closed and somewhat elastic paste.
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