General
La principal característica del pasto orgánico, como de cualquier alimento de este tipo, es que desde el momento de su siembra hasta su procesamiento, no está expuesto a insecticidas, pesticidas o agrotóxicos. De esta manera, la yerba mate orgánica se mantiene libre de contaminantes químicos, manteniendo así una etapa totalmente natural del proceso de cultivo y procesamiento.
El proceso de producción de la yerba orgánica es mucho más amigable con el medio ambiente que el industrial, con el cual estamos contribuyendo al cuidado del planeta. La yerba mate se seca de forma natural, cuyo proceso no se acelera artificialmente. Esto evita la oxidación de la hoja y, por lo tanto, reduce su efecto acidificante. Además, no tiene adición de saponinas; esta sustancia es un componente natural presente en dosis bajas en la hierba, pero se agrega industrialmente.
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