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General
Marca:
Apolo Fish
Hecho en:
Argentina
La temporada de tiburones Tope, se extiende de mayo a septiembre, siendo Junio y julio los mejores meses para disfrutarla. Este pequeño tiburón pertenece a la familia de las traqueidas.
Lo primero que hay que dejar claro es que el tiburón tope, que se suele comer frito después de haber estado marinado en escabeche durante horas, es un alimento muy versátil que se puede disfrutar de muchas otras formas, aunque esto lo veremos al final. El tiburón tope al azafrán, el tiburón tope guisado en amarillo y frito se encuentran entre las formas populares de prepararlo.
Tamaño de la porción 100 g
Información nutricional
- Valor Energético: 85 kcal = 355.6 kJ.
- Hidratos de Carbono: 0 g
- Fibra Dietética: 0 g.
- Azúcar: 0 g.
- Grasa: 0.9 g.
- Saturado: 0.21 g.
- Poliinsaturado: 0.29 g.
- Monoinsaturados: 0.2 g.
- Proteínas: 18 g.
- Sodio: 67 mg.
- Potasio: 385 mg.
- Colesterol: 76 mg.
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