General
El acero al carbono es un material excelente para paelleras porque es duradero, conduce bien el calor y puede soportar altas temperaturas. Además, muchas paelleras de acero al carbono vienen con una tapa, que puede ser útil para cocinar arroz y lograr la textura perfecta.
Ten en cuenta que las sartenes de acero al carbono sin esmaltar deberán sazonarse antes de usarlas, lo que implica recubrir la sartén con aceite y calentarla para crear una superficie antiadherente. Con el cuidado adecuado, una paellera de acero al carbono puede durar muchos años y producir una paella deliciosa en todo momento.
Diam: 38 cm / 14.9 in.
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