La empresa fue fundada por sus actuales propietarios Luciano y Laura La de Rosas en 1992, en su antigua fábrica ubicada en Península San Pedro. Desde sus inicios, la empresa tuvo como objetivo lograr un producto netamente artesanal, sin descuidar todos los detalles que conforman una calidad de excelencia, filosofía que mantiene hasta la fecha, en su nueva fábrica instalada en la zona central de esta ciudad, en el barrio Ñireco.