Los más grandes productores de café en el mundo

Fabricantes de Café

¿Sabías que la fruta de los cerezos es la fuente del café? ¡Eso es verdad! Las cerezas se utilizan para hacer granos de café. Además, el café no crece bien o de manera sostenible en todas partes del mundo, como cualquier otro producto que comienza como una semilla y se convierte en una planta antes de convertirse en un bien terminado. Al examinar las naciones que producen café, descubrirá que la mayoría de ellas tienen características geográficas similares.

El Cinturón de Granos es una región clave para la expansión de la industria del café. La región entre 25° N y 30° S se denomina con este término. Cualquier lugar que esté demasiado cerca de los polos norte o sur no será un lugar viable o significativo para cultivar café porque la planta prefiere climas más suaves. Con la excepción de Canadá, las regiones de África, Asia, América del Sur y América del Norte son las más frecuentes tanto para las importaciones como para las exportaciones de café.

Alrededor de 70 países producen café, pero no todos exportan su producto terminado. Algunos solo cultivan sus propios cerezos y producen granos de café en el país. Hay cincuenta países que fabrican y exportan café, centrándose en aquellos que venden sus productos a consumidores de todo el mundo. Los 10 principales países productores de café del mundo son:
    • Brasil, 5,714,381,000 libras
    • Vietnam, 3,637,627,000 libras
    • Colombia, 1,785,744,000 libras
    • Indonesia, 1,455,050,000 libras
    • Ethiopia, 846,575,000 libras
    • Honduras, 767,208,000 libras
    • India, 767,208,000 libras
    • Uganda, 634,931,000 libras
    • Mexico, 515,881,000 libras
    • Guatemala, 449,743,000 libras

Los 4 principales países productores de café con diferencia:

1. Brasil

El desarrollo de Brasil se ha visto significativamente influenciado por la producción de café, que sigue siendo un factor clave en la economía de la nación en la actualidad. Los colonos franceses trajeron inicialmente la planta a Brasil a principios del siglo XVIII. Brasil ha sido el principal productor mundial de café desde la década de 1840, cuando la bebida ganó atractivo por primera vez entre los europeos. Más de 300.000 fincas cafetaleras están dispersas por todo Brasil. Se prevé que Brasil produzca 58 millones de sacos de café de 60 kilogramos en la campaña comercial 2022-2023, lo que representa más de un tercio de la producción mundial, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

2. Vietnam

Vietnam es uno de los mayores productores de café, aunque es relativamente nuevo en el mercado mundial. El Partido Comunista hizo una apuesta significativa por el café en la década de 1980 y, como resultado, la producción aumentó entre un 20% y un 30% anual durante la década de 1990, alterando radicalmente la estructura económica del país. Según el USDA, se prevé que Vietnam produzca 32,2 millones de sacos de café de 60 kilogramos en 2019-2020. Al concentrarse en gran medida en el frijol Robusta menos costoso, Vietnam pudo hacerse un hueco en el mercado global. El contenido de cafeína de los granos Robusta puede ser hasta el doble que el de los granos arábica, lo que le da al café un sabor más amargo. Con más del 40% de la producción mundial en la campaña comercial 2022-2023, Vietnam es el principal productor de café Robusta.

3. Colombia

Una campaña publicitaria popular con un productor de café ficticio llamado Juan Valdez ayudó a marcar a Colombia como una de las naciones productoras de café más famosas. Colombia es reconocida por su café de calidad y se espera que produzca 14,3 millones de sacos de café de 60 kilogramos en 2022-2023. Durante varios años, a partir de 2008, los cultivos de café colombianos se vieron afectados por una enfermedad de las hojas conocida como roya del café. La producción se desplomó, pero desde entonces se ha recuperado a medida que el país reemplazó los árboles con variedades resistentes a la roya. Colombia ocupa el segundo lugar en producción de arábica, y millones de personas en todo el mundo prefieren su sabor suave y equilibrado.

4. Indonesia

Indonesia es ahora el tercer mayor productor de frijoles Robusta en el mundo gracias a su ubicación geográfica y clima. En la campaña comercial 2022-2023, habrá una producción total de 10,7 millones de sacos de 60 kg, incluidos Robusta y arabica. Hay 1,2 millones de hectáreas de cultivos de café en Indonesia; la gran mayoría de la producción es producida por pequeñas granjas independientes, cada una de las cuales tiene de una a dos hectáreas. El café de especialidad más intrigante producido en Indonesia es el Kopi Luwak, una de las variedades más codiciadas. Los frijoles, que se obtienen de los desechos de las civetas de palma asiáticas, tienen un sabor distintivo y comprensiblemente inusual. Uno de los granos de café más costosos del mundo se produce como resultado del proceso de recolección y cosecha que requiere mucha mano de obra.

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Fuente: https://exportsnews.com/