¿Qué es el Mate y cómo consumirlo en México?

¿Qué es el Mate y cómo consumirlo? Esta pregunta nos la han hecho muchas veces, porque claro, vemos a muchos jugadores de fútbol, celebridades y hasta el Papa Francisco tomando esta infusión pero ¿qué es realmente esta infusión tan popular en Argentina, Uruguay y Paraguay? y sobre todo, ¿cómo puedo hacer para tomar mate en México?

Empecemos por algunas definiciones técnicas: 

Según Wikipedia: El mate es una infusión hecha con hojas de yerba mate (Ilex paraguariensis). Estas plantas previamente secadas, cortadas y molidas forman la yerba mate, la cual tiene sabor amargo debido a los taninos de sus hojas. 

Según definición ABC: Entendemos por mate aquella bebida caliente que se acostumbra tomar en algunas partes de Latinoamérica (especialmente en países como Argentina y Uruguay) realizada en base a la yerba mate. 

Si vamos al punto, el mate es una infusión que se toma principalmente caliente (la versión fría se la conoce como “tereré”) y es básicamente una bebida que incluye Yerba y Agua. 

¿Qué necesito tener en México para poder tomar Mate?

• El mate (recipiente) propiamente dicho. Los más tradicionales son de madera (algarrobo), también hay de “calabaza”, y en los últimos años se han comenzado a fabricar de silicona y/o plástico, ideal para gente que quiere empezar a incursionar en el mundo de mate ya que son fáciles de lavar y no hace falta ser curados. 
• Bombilla, también existen de varios tipos, y es clave limpiarla bien cada un cierto tiempo para que no se tape con pequeñas hojas de yerba. 
• Yerba. Claro, no podríamos tomar mate sin el ingrediente principal. 

¿Y hay mexicanos que toman mate? ¡CLARO!

 Existen varias tiendas en México donde poder conseguir yerba mate, y en Directoro tenemos los mejores equipos de Mate para que puedas disfrutar de un matecito de calidad. 

Locoxelmate publicó “Héctor Valdés, procedente de Uruapan (México), comenzó a volverse Loco x el Mate un día 9 de Julio del año 2005, cuando llegó a cumplir su sueño de conocer Buenos Aires (Capital de Argentina). Decidió viajar hacia Argentina para conocer al equipo de sus amores: Boca Juniors.” 

Héctor cuenta: «A partir de ese 2005, para mi cambió literalmente mi día a día estando acá en Uruapan, México, hasta hoy, por una linda cultura que comparto como mexicano, de tomar mate«

También Gael García Bernal ha declarado su amor por el mate. 

Acá mencionamos sólo dos, el resto se los traeremos en otra nota.