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- La Ensalada Verde Mixta Generalmente se Compone de una Variedad de Hojas Verdes, Como lechuga, espinaca, rúcula, berros y otras verduras.
- Esta Ensalada puede Incluir otros Ingredientes Frescos, Como tomates cherry, pepinos, zanahorias ralladas, cebolla morada, pimiento morrón, aguacate y otros, para agregar sabor y textura.
- Algunas Versiones de la Ensalada Verde Mixta Pueden incluir aderezos como vinagretas, aceites y vinagres balsámicos, mostaza, entre otros.
- La Ensalada Verde Mixta es una Excelente Opción para Quienes buscan una Ensalada Nutritiva y Saludable, Ya que las hojas verdes son ricas en vitaminas, minerales y fibra.
- Esta Ensalada es Muy Versátil y se puede Personalizar Fácilmente para Satisfacer las Necesidades Dietéticas Diferentes Gustos, por lo que es una excelente opción para una comida rápida y saludable.
Recetas con lechuga
Propiedades nutricionales de la lechuga
Más del 95% de una hoja de lechuga es agua y contiene solo 1,4 gramos de carbohidratos y 1,5 gramos de fibra por cada 100 gramos. Eso explica su bajo contenido calórico.
Es fuente de vitamina C. Tiene magnesio, además de otras sales minerales.
Es una excelente fuente de fibra que mejora el funcionamiento intestinal y la digestión.
Reduce la ansiedad y el estrés.
Promueve la relajación muscular y ayuda a reducir los calambres, restaura los tejidos y ayuda a la recuperación de los músculos.
Ayuda a eliminar toxinas y depurar el organismo.
¿Qué lechugas se producen en Argentina?
En Argentina, la lechuga criolla tradicional, morada, capuchina, francesa, hoja de roble y hoja de bebé se producen y comercializan durante todo el año.
Según su volumen de comercialización, la lechuga es la tercera. verdura en orden de importancia (después de la patata y el tomate) y número 1 dentro del grupo de verduras de hoja.
Entre las variedades criolla y mantecosa, representan aproximadamente 2 tercios del volumen de lechuga que se vende en Argentina.
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